El proyecto lo formamos Yas  y Albert, pastores y artesanos queseros. Juntos gestamos, erigimos, trabajamos y proyectamos esta granja.

En 2013 decidimos formarnos como pastores en la Artzai Eskola de Arantzazu en Euskal Herria. Pusimos un paréntesis a nuestra vida en Cataluña y en tierras vascas compaginamos clases, convivencia y prácticas en Pikunieta Baserria y visitas a diversos proyectos en Euskal Herria e Iparralde.

Ya en Catalunya nos formamos en quesería en el IRTA y en formaciones continuas en quesería en la Escola Agrària del Pirineu. 

Nos comprometemos a producir, ponderando la calidad por sobre la cantidad, alimentos sanos y con sabores y aromas propios del territorio, sosteniendo con la venta directa la importancia primordial de la relación productor/consumidor.

+34  689 799 297

GRANJACIRCUS@MAIL.COM

PLA DE LES ARENES

LA SELVA, GIRONA

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