En la primavera, disponemos de corderas y corderos por la recría. Nuestra manada lo conforman ovejas de raza latxa cara rubia: ganado de carácter dócil, son ovejas que cuidan a sus crías, de aptitud mixta (carne y leche) y de rusticidad comprobada en estas latitudes.

Desde principios de los años 80, en sus emplazamientos originarios, se han destinado recursos económicos, investigación, formación y divulgación para la mejora genética de la raza. Han devenido así en ovejas con una conformación de ubre apta para el ordeño manual o con máquina, con una buena producción lechera con valores elevados de proteína y grasa, haciendo de la suya una leche idónea para la transformación en derivados lácticos.

Esta mejora en su rendimiento productivo no ha menguado su rusticidad. Son ovejas muy adaptables y válidas para pastorear en el bosque incluso en temporada de lactación.